Význam omega-3 u zánětlivých a autoimunitních onemocnění

Omega-3 a omega-6

Omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny (též známy pod zkratkou PUFAs, z angl. Polyunsaturated Fatty Acids) jsou složkami olejů se speciálními dietními a funkčními vlastnostmi.

Byly pozorovány jejich terapeutické a zdraví prospěšné účinky na různé zánětlivé a autoimunitní choroby.

Na zdravotní stav člověka má vliv poměr přijímaných omega-6 : omega-3. Tento poměr od dob našich předků stále stoupá, v současnosti se pohybuje kolem 20 : 1. Přitom snížení poměru omega-6 : omega-3 na cca 4 : 1 může představovat efektivní způsob redukce zánětů, alergií a autoimunitních reakcí.

Chcete zvýšit přísun omega 3 pomocí nejlepších rybích olejů? Otestovali jsem pro vás!

Nejlepší omega-3 rybí tuk 2024

podívat se na srovnání

Omega-3 jako silná protizánětlivá látka

Zánět je projevem provázejícím řadu nemocí, např. diabetes, kardiovaskulární choroby, neuropsychiatrická a neurodegenerativní onemocnění.

Omega-3 a deprese

Deprese je zařazena do kategorie nemocí, která sdružuje poruchy nálady. Postihuje 5 – 20 % populace, což ji řadí k nejčastějším psychiatrickým onemocněním.

V počáteční fázi nemoci mohou být nápomocny omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které mohou zmírnit symptomy deprese.

Omega-3 a diabetes

Diabetes mellitus, též známý jako cukrovka, je chronické autoimunitní onemocnění, které postihuje metabolismus sacharidů.

Omega-3 mastné kyseliny působí na biomarkery zánětu a lipidový profil.

Omega-3 a zánětlivá kožní onemocnění

Omega-3 je možné využít k prevenci a léčbě zánětlivých kožních onemocnění jako je atopická dermatitida, psoriáza a akné. Atopická dermatitida je odborný název pro atopický ekzém a psoriáza je známa pod pojmem lupénka.

Omega-3 a revmatoidní artritida

Revmatoidní artritida je chronické zánětlivé autoimunitní onemocnění, při němž dochází k napadání kloubní výstelky vlastním imunitním systémem. Dochází tak k zánětům kloubů a pocitům bolesti. V rámci analýzy došli vědci k závěru, že omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou účinné ke zmírnění symptomů u pacientů s revmatoidní artritidou a zánětlivým onemocněním střev.

Omega-3 a alergie

Alergie je nepřiměřená reakce organismu na složky ve svém okolí. Může se jednat o pylové či prachové částice, některou z potravinových ingrediencí aj. Zvýšený poměr omega-6 : omega-3 má souvislost se zvyšující se prevalencí tzv. hyperalergických stavů.

Pod pojmem „hyperalergické stavy“ rozumíme:

• alergické astma,
• atopické ekzémy,
• rinokonjuktivitidy.

Přírodní zdroje omega nenasycených mastných kyselin

Na omega-3 mastné kyseliny jsou bohaté tyto potraviny:

• ryby – losos, makrela, sardinky, ančovičky, sleď nebo pstruh,
• mořské řasy,
• lněná a chia semínka,
• rybí olej.

Ryby jsou vhodným zdrojem omega 3.

Omega-3 a potravinové doplňky

Problém představuje skutečnost, že v naší stravě jsou více přijímány omega-6 mastné kyseliny a omega-3 zůstávají v pozadí. Z toho důvodu je vhodné sáhnout po doplňcích stravy obsahující rybí olej.

Nedílnou složkou rybího oleje je DHA (dokosahexaenová kyselina) a EPA (eikosapentaenová kyselina). Jedná se o zástupce omega-3 mastných kyselin, kterých bychom měli v ideálním případě konzumovat cca 250 mg denně. V případě těhotné nebo kojící ženy je toto množství vyšší.

Jak vybrat vhodné omega-3

Rozhodovat se o vhodnosti omega-3 byste se měli na základě těchto kritérií:

• zdroj ryb - mořské ryby jsou lepší než sladkovodní,
• způsob úpravy - potravinové doplňky s omega-3 vyrobené z triglyceridů jsou z hlediska vstřebatelnosti lepší než ty z ethylesterů,
• použité přídatné látky - např. antioxidanty jsou pozitivem, naopak různá ochucovadla by měla být nežádoucí,
• cena - levná balení omega-3 mají většinou mnohem nižší vstřebatelnost do organismu a je těžké dosáhnout doporučené denní dávky přijatých omega-3.